Antes de beber alcohol recuerda no caer en excesos y de cuidarte a ti y a los demás.
Inicia septiembre y las fiestas no van a parar hasta fin de año, así como la comida, antojitos y las bebidas. Tras una noche entre amigos es común tomarnos unas copitas mientras la plática fluye, pero a veces esto puede traer la famosa “cruda” y para sobrellevarla, te decimos qué alimentos para curar la resaca debes consumir. Si crees que no es suficiente, checa estas 10 recetas mexicanas para aliviar la resaca.
Cuando estamos en plena fiesta y le damos ese trago que nos refresca la garganta pensamos “que mi yo del futuro se preocupe”. Pero olvidamos que “el futuro” es al otro día —lamentablemente— y la cabeza no para de dar vueltas ni el zumbido en nuestros oídos. Aunque no existe una cura como tal, alguno de estos alimentos para la resaca pueden ayudar a sentirte mejor.
Líquidos
Bien dicen que para quitar esa detestable resaca es necesario mantenerse hidratados. Y es cierto, pues nuestro cuerpo pierde agua y lo mejor es tomar agua natural, sueros o electrolitos. También se puede beber agua de coco, pues contiene alto contenido de potasio y sodio.
Frutas
La nutricionista Julia Zampano de Cleveland Clinic, señala que consumir frutas con azúcar natural como el durazno que tiene alto contenido fructuoso y de potasio, y el plátano que equilibra el nivel de azúcar en la sangre e hidrata al organismo.
Jengibre
Se ha comprobado que el jengibre reduce las náuseas por sus propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias que reducen la acidez del estómago. Se recomienda beberlo en una infusión con jugo de limón, el cual con la vitamina C ayuda a contrarrestar los malestares estomacales.
Té de poleo, planta que se usa para curar la cruda y otras enfermedades
Salmón
Es común que nos den ganas de ir al baño a cada rato, siendo así que perdamos vitaminas hidrosolubles como la B6 y B12 que ocasionan el aumento de la resaca. Frente a esto el salmón contiene ambas vitaminas así como ácidos grasos de omega 3 y disminuyendo la inflamación de forma natural.
Aguacate
Al igual que los demás alimentos, el aguacate al tener alto contenido en potasio así como contiene vitaminas que protegen al hígado de los daños que ocasiona el exceso de tomar cerveza
Huevo
El huevo contiene cisteína, un aminoácido fácil de digerir que produce la glutatión antioxidante, misma que ayuda a descomponer los subproductos tóxicos que tenemos en el cuerpo a causa del alcohol. Para mayor resultado es ideal consumirlos hervidos.
¿Por qué nos da resaca?
Recuerda que el alcohol es un desinhibidor que afecta las emociones, disminuye o “adormece” nuestro cuerpo cuando lo bebemos, debido a que se activa la enzima deshidrogenasa-alcohólica-gástrica.
Nayeli Ortiz Olvera, académica de la Facultad de Medicina de la UNAM, menciona que “una resaca es una intoxicación etílica, donde el cuerpo se daña e inflama”. Esto a causa de la enzima, misma que pasa a transformarse en “acetaldehído”, el cual nos causa esos intensos dolores de cabeza.
Antes de caer en una desgastante resaca, piensa y modera tu forma de beber, así como consulta con tu doctor si presentas más síntomas. Y no conduzcas bajo los efectos del alcohol. Disfruta, diviértete sin afectarte a ti ni a los demás.
