El tequila es una de las bebidas típicas, favoritas y tradicionales en México; durante las fiestas mexicanas aumenta su consumo.
El tequila es una de las bebidas típicas, favoritas y tradicionales en México, para estas fiestas patrias en conmemoración al 213 Aniversario del inicio de la Independencia de México aumenta su venta y consumo pese a la implementación de Ley Seca.
El Consejo Regulador del Tequila (CRT) aseguró que durante las fiestas patrias del 15 de septiembre, la bebida alcohólica de tequila aumenta su venta hasta un 15% en comparación con otros meses.
¿Qué es una bebida alcohólica?
Las bebidas alcohólicas tienen sus orígenes desde la antigüedad, su descubrimiento data en accidental, pues tras la fermentación alcohólica de los jugos de frutas el hombre se dio cuenta de los efectos que éste genera en el cuerpo del ser humano.
Como su nombre lo indica es una bebida que contiene alcohol etílico. Las cuales se obtienen a través del proceso de fermentación alcohólica de la materia prima -cebada, agave, uva, caña, etc.- El líquido resultante de dicho proceso es la base de la bebida, el cual puede ser sometido o no al proceso de destilación, según el tipo de licor que se vaya a fabricar, informó el Gobierno de México.
¿Cuánto gastan los mexicanos en la compra de Tequila para las fiestas patrias?
La Encuesta Nacional de Consumo de Drogas, Alcohol y Tabaco y la Organización Panamericana de la Salud, destacó que durante las fiestas patrias aumenta el consumo del tequila en un 30 y 40 por ciento; mientras que la venta incrementa al 15 por ciento y un dato curioso que destaca la encuesta es que en todo el año los mexicanos consumen seis litros mensuales de alcohol, siendo los 11 y 12 años la edad más temprana.
Historia del Tequila en México
El Tequila es una de las bebidas típicas y tradicionales en México, que a nivel internacional cuenta como un sello que distingue a los aztecas. Esta bebida se consolidó en los años 50, justamente durante la época del cine de oro mexicano.
El tequila es el resultado de la fusión de dos culturas, pues antes de la llegada de los españoles a México se tomaba el jugo fermentado del Agave, sin embargo, después de su arribo se incorpora un nuevo proceso posterior a la fermentación, “la destilación”, señala el Gobierno de México.
Tipos de tequila
El tequila se clasifica en dos categorías, de acuerdo con el porcentaje de azúcares provenientes del Agave que se utilice en su elaboración: Tequila 100% de Agave y Tequila. El primero, se elabora únicamente con azúcares del Agave Tequilana Weber variedad azul y el segundo a partir de la mezcla con otros azúcares en una porción no mayor de 49%. Las clases de tequila son:
Blanco plata
Joven u oro
Reposado
Añejo
Extra añejo.
¿Cuánto alcohol debe tener el tequila, según la Ley?
La Ley General de Salud en México establece en el artículo 217 que una bebida alcohólica que cuente con alcohol etílico debe tener entre 2 a 55 por ciento de volumen y existen tres clasificaciones:
Bajo: 2 a 6 por ciento de volumen
Medio: 6.1 a 20 de volumen
Alto: 20.1 a 55 de volumen
